Bivouac 4x4

Bonjour alors voici Ma recette de la soupe à l oignon pour 4 personnes
Éplucher 4 gros oignons couper les en lamelles
Faites les revenir dans du beurre jusqu à qu ils soient tendres et légèrement caramélisés
Ajouter 50 cl de vin blanc , avec du rouge c est bon aussi
Et 75 cl d eau chaude
Pour épaissir la sauce mettez une cuillère à soupe de farine

Salez poivrez , moi je rajoute des kub or (2)
Et je rajoute aussi du time euhhhh du thym.

Laisser bouillonner env 30 minutes .
Soit vous versez dans un bol en rajoutant une biscotte ou du pain dur avec du gruyère par dessus et mettez à gratiner au four
Soit dégustez directe sans mettre au four c est mon cas
Bon appétit.

...

Les grands esprits se rencontrent: j'en ai fait hier après-midi

Mais je n'ai pas mis la recette

Ça me rappelle les lendemains difficiles de mariage Breton les dimanches matin

Paulette a écrit :Les grands esprits se rencontrent: j'en ai fait hier après-midi

Mais je n'ai pas mis la recette

Au Thermomix, elle n'a pas la même gueule.
La preuve en photo

un copain nous en faisait souvent lors du retour de sorties nocturnes.

Super souvenirs.

A renouveler

Moi ca me rappelle les sorties 4X4 de nuit il y a bien longtemps ( dans les années 90) ! Le départ était programmé vers 22 h pour un Road book et vers 2 heures du matin on se réunissait pour manger une soupe a l’oignon tous ensemble en pleine campagne !
Souvenir souvenir

Au Thermomix, elle n'a pas la même gueule.
La preuve en photo

20200321_194715.jpg

[/quote]

la on voit que le thrmo mix mix

patolivier a écrit :

Paulette a écrit :Les grands esprits se rencontrent: j'en ai fait hier après-midi

Mais je n'ai pas mis la recette

Au Thermomix, elle n'a pas la même gueule.
La preuve en photo

20200321_194715.jpg

Alors là tu exagères! Je mixe car tu n'aimes pas trop les soupes quand il y a des morceaux

Et les assiettes ont plus de 30 ans

la prochaine fois laisse les morceaux pour son dentier

l'avantage du confinement c'est que tu vides le congélateur. Oh surprise! une grande andouillette!
ce midi c'était andouillette d'Arras frites! Il y en a largement assez pour deux!
On a pensé à vous


ben c est la mienne d Andouillette
la deuxième c est toujours pour moi mdr: