du surimi (mais vous êtes pas obligés)
poêle très chaude on met de l huile d olive
on jette les carottes dedans quant elle commence dorer je met un verre d eau je couvre je baisse le feu pour 15 minutes (plus d eau)
la je jette dedans ma préparation
préparation: le jus d un demi citron, une cuillère a café de cumin ,3 gousse d ail , persil, estragon ( j aime pas la coriandre )
je coupe le feu et je melange
quant c est froid et quant il en reste
je le met dans un saladier pour plus tard
